PRODOTTI

La FUNGAMICO coltiva con passione le quattro qualità di funghi più ricercati sul mercato nazionale e centro europeo:


Champignon bianco/crema Pleurotus Pioppino Cornucopia


Questi funghi trovano largo impiego nella cucina tradizionale per preparare sughi per primi piatti o elaborati contorni. Gli champignon vengono anche proposti ripieni ed i pleurotus sono spesso serviti grigliati o impanati. I pioppini sono ottimi per la preparazione di gustosi intingoli, anche con la polenta. I cornucopia, ottimi per sughi e contorni, danno un tocco di colore ai piatti e vivacizzano la tavola.

Produzione annuale per tipologia:

  • 5.850 t. di Champignon
  • 1.150 t. di Pluerotus
  • 350 t. di Pioppino
  • 250 t. di Cornucopia

Fungamico soc. coop.

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